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玉林市星級酒店強化監管提升服務,給賓客交出滿意答案

時間:2018-12-07 11:18:36 來源:玉林新聞網-玉林晚報 作者:記者 周立華 通訊員 廖霞梅

檢查人員在認真檢查酒店房間衛生情況

玉林新聞網-玉林晚報訊 (記者 周立華 通訊員 廖霞梅) 前不久,高星級酒店衛生事件備受社會關注。近日,中國飯店協會發出“倡導綠色衛生,放心服務規范”倡議行動,提出客房清掃過程中抹布按顏色與區域分開使用、絕不交叉等8條倡議。日前,玉林市相繼開展對星級酒店的衛生檢查和文明督導工作,強化飯店衛生質量管理,營造讓賓客放心滿意的消費環境。

強化監管,提升服務水平

目前玉林市共有25家星級酒店,其中四星級酒店8家、三星級酒店10家。隨著玉林市創建全域旅游工作的不斷深入,酒店業作為旅游產業要素的一部分,正迎來發展的大好時機,目前已有多個高星級酒店計劃在玉林動工開建。同時,相關部門的監管工作也在強化。

今年10月,自治區衛生監督所對玉林市錦源大酒店的室內環境質量和公共用品進行了檢測,室內空氣中CO2、甲醛、PM10和床上臥具、毛巾、茶具的細菌總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等項目的檢測結果均無不合格情況。

此外,近年來旅游部門也多次通過暗訪檢查,加強對星級飯店服務質量的監督管理,按照相關國家標準,對不達標星級飯店“摘星”。2017年,博白縣新華大廈因某些指標不合格整改不到位,被取消二星級旅游飯店資格。今年11月28日,市旅發委組織開展中心城區星級飯店省級文明(衛生)城市復檢自查及衛生安全專項督察工作,重點對各星級飯店文明旅游、環境衛生、落實突發事件應急處置等方面進行檢查。

市旅發委質監所相關負責人表示,對于在督查中發現的工作不重視、問題較多的企業,市旅發委將在全市范圍內通報批評、約談,暫停評A、創星資格,取消年度一切評先樹優資格,嚴重的給予取消A級、星級資格的處理。

酒店的衛生是這樣整理的

日前,記者跟隨市旅發委檢查組來到玉林賓館,從事酒店服務工作3年的客房部服務員王莉芳向檢查人員演示了自己的工作流程。她說,每次打掃房間,她都會準備幾塊經過高溫消毒的抹布,“我們有規定分類使用抹布,不能交叉使用。比如白色的抹布是擦洗手盆的,黃色的是擦杯的,紫色的是抹塵的!蹦ú济刻於加袑H素撠熐逑,擦杯的抹布定期報廢。

玉林賓館客房部負責人蔣明靜告訴記者,對于杯具的消毒和更換,賓館有明確規定,每班領班抽查房間客人用了多少個杯子,更換放進房間的消毒過的杯子數量與送去消毒的杯子數量必須一致(杯子由中班服務員統一放進消毒柜),每天進出消毒柜的杯子數量都有記錄,如果進出消毒柜的杯子數量不一致,將對當班人員進行考核。

市級旅游飯店星評員陳永表示,在星級評定或復核中,星評員會嚴格執行《飯店星級的劃分與評定》和《星級飯店暗訪檢查制度》,重點檢查酒店的衛生設施及衛生管理。我市的衛生管理部門會檢查酒店的衛生設施,如酒店必須具有用來消毒茶杯、漱口杯等杯具的消毒柜、塑料拖鞋的消毒設施以及客用布草的保潔設施等,如不達標,是無法取得衛生許可證的。

原標題:打掃客房要用多少條消毒抹布?我市星級酒店強化監管提升服務,給賓客交出滿意答案


責任編輯:李家州

關鍵詞:星級酒店

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