中高考期間注意食品安全

玉林新聞網-玉林日報訊（記者 陳立萍 通訊員 甘鴻良）中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發生，玉林市市場監督管理局提醒廣大考生、家長要注意食品安全。

考生應盡量在家或學校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜。

在外出就餐時，應選擇持有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位就餐，盡量避免在路邊攤點用餐。

注意選擇食物種類。合理營養搭配，多食用清淡營養的食品，少食用油膩和生、冷食品。食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆漿等易引起身體不適的食品，不生食海產品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。

考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復習和考試。

考生家長在采購食品和原料時應選擇到證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等，注意選購新鮮食物，采購生豬肉時注意查驗其動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，不要購買不新鮮的蔬菜、水果和水產品以及未按規定進行檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜。

考生在餐飲消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診并保存就診記錄等證據。發現食品安全問題，請及時撥打食品安全投訴舉報熱線電話12315。

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