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【新聞扶貧行動】愛心月餅,我們親手做起來

時間:2019-09-02 10:26:06 來源:玉林新聞網-玉林日報 作者: 記者 邱 臨

小志愿者們開心地展示他們的勞動成果。

小志愿者在學習制作月餅。

8月31日至9月1日,由玉林日報社、玉林市新聞記者扶貧濟困聯合會發起的“中秋共團圓,讓愛再溫暖”公益行動,迎來了第二階段“親手做愛心月餅”環節。玉林日報社、玉林市新聞記者扶貧濟困聯合會組織了博白蒲公英之家的困境兒童、博白菜鳥野戰營的小學員代表共30多名小志愿者,來到本次“中秋共團圓,讓愛再溫暖”行動的愛心月餅制作基地。為了配合好這次公益行動,盡管是在生產的旺季,乾隆園蛋糕有限公司還是專門安排了時間,讓志愿者們體驗親手做愛心月餅。

小志愿者動手做月餅

8月31日,乾隆園蛋糕有限公司的生產車間內,工人師傅們正在忙碌著做月餅。小志愿者們從和面、和餡、分皮、包餡……一直到月餅烤成型,把整個月餅制作流程參觀了一遍!斑@是和好的面團,這是和好的五仁雞絲餡!痹谥谱鬈囬g,工人師傅耐心地給小志愿者講解著月餅的制作流程。

“現在阿姨做的工序是稱皮,每一個月餅的面皮是30克,不能多哦!绷私馔暾麄月餅制作過程后,小志愿者每四個人組成一個小組,每一個小組有序地、輪流到做皮、包餡、成型等各個流程中去分別體驗一把。

“叔叔,這皮是不是少了呀?”在包餡的過程中,五年級的男生周樹海首先發現了“問題”,他無論怎么包都有餡露出來。一旁的劉師傅觀看他包的過程后,忍不住笑了,又重新給孩子們做了一次示范:只見劉師傅用左手托著整個面團,右手的掌心一點點用力把餡往里面擠,同時每壓一次左手就順勢一邊轉面團,很快就能順利把餡料包裹起來。在劉師傅的教導下,周樹海耐心地一點點包裹,終于做好了一個!肮,我包成功了!”

“呀!明明看著阿姨剛才放面團,那邊就成月餅了嘛,怎么到我就做不成呢?”在流水線月餅成型流程里,四年級的女生黃笑笑又遇到了一個問題!巴瑢W們注意,每放一個包裹好的面團,首先時間間隔不能太快,其次放的時候稍稍地豎一下!蓖醢⒁桃贿呑鲆贿吥托牡叵蜻@一組的幾位同學講解著要領。在幾次嘗試后,終于看到一個個漂亮標準的月餅從傳送帶上出來,孩子們開心得像拿了考試滿分的學生。

分享感受收獲滿滿

“同學們,大家都說說今天的感受!焙⒆觽儎邮肿龅脑嘛灣鰻t后,記者向一個個興奮不已的小志愿者提問。

“做月餅要有耐心,做月餅看起來容易,其實要做好要有方法加耐心!薄耙袠藴,要不然做出來的月餅就一個大一個小,那可不行!薄拔矣X得每一個月餅都來之不易!”……勞動了半天的小志愿者,大家一邊說著各自的感受一邊品嘗著月餅,感覺月餅特別香,而且內心收獲滿滿。

截至發稿時,“中秋共團圓 讓愛再溫暖”公益行動還在募捐中。在進行完第二階段的活動后,9月2日,第一批愛心月餅1000盒將交到活動的組織者手上。下一階段將進行愛心大派送,玉林日報社、玉林市新聞記者扶貧濟困聯合會、紅豆義工、玉林藍天救援、玉林樂善社工、百合義工、玉林陽光社工、蒲公英之家、東岳社區志愿者隊、博白菜鳥野戰營、興業陽光公益協會等志愿者早已做了準備。

原標題:愛心月餅,我們親手做起來

責任編輯:李家州

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